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Le Birre in bottiglia

Hirter Keller Meister 0,5l
Lager-Austria-Alcool 4,8%
Biologica al 100% e naturalmente torbida. Amabile, con accento fruttato e tutta da bere: ecco come si presenta la torbida Hirter Kellermeister. La naturale torbidità e la moderata effervescenza ne fanno una birra piacevole da gustare. Il sapore caratteristico si deve alle materie prime biologiche (malto d’orzo e di grano, luppolo) provenienti esclusivamente da coltivazioni biologiche austriache. Come per tutte le birre a marchio Hirter, l’acqua dolce di montagna proviene dalle sorgenti «Hanselbauerquellen» poste nell’area a tutela idrica dirimpetto al birrifi cio. Hirter Kellermeister non contiene ingredienti modifi cati geneticamente, non è sottoposta a processo di pastorizzazione e risulta pertanto del tutto naturale.
Hirter Kräuterradler 0,5l
Radler alle Erbe-Austria-Alcool 2,5%
È composta dalla stessa quantità di birra Hirter più volte premiata e di limonata dissetante alle erbe, la cui esatta composizione rimane un segreto del mastrobirraio. Possiamo solo dire che oltre alla genziana alpina e alla salvia, in questa gustosa ricetta anche il sambuco locale gioca un ruolo molto importante. Tra gli altri ingredienti, il coriandolo e lo zenzero contribuiscono a conferirle un accento particolarmente saporito. La Hirter Kräuterradler è OGM free, non pastorizzata e quindi completamente naturale e caratterizzata da un gusto pieno e leggermente dolce-amaro.
Edelweiss 0,5l
Weiss-Germania-Alcool 5,5%
Edelweiss è una birra prodotta dalla Bräu Union Österreich, birrificio risalente al 1475 con sede nella cittadina di Kaltenhausen, nei pressi di Salisburgo. Questa è una birra ad alta fermentazione di un colore giallo paglierino carico dotato di sfumature dorate. Presenta una schiuma bianca, persistente ed abbondante. All'olfatto si avvertono note intense di cereali, lievito, agrumi e banana. In bocca emerge l'aroma fruttato nel quale si ritrovano le note di cereali, banana e lievito per poi terminare con un sentore di chiodi di garofano.
Bourgogne des Flandres 0,75l
Scura-Belgio-Alcool 5%
La Bourgogne des Flandres rappresenta il gusto autentico di Bruges. È la sua fermentazione mista che rende questa birra così sorprendente. Grazie alla sapiente miscela di birra bruna ad alta fermentazione con la migliore lambic a fermentazione spontanea (maturata per mesi in barrique di quercia), questa birra rossa-bruna è caratterizzata da un gusto rotondo e vellutato.
Blanche De Brabant 0,75l
Bianca-Belgio-Alcool 5%
Birra prodotta con vari cereali e principalmente con il frumento. Questa birra appartiene alla grande famiglia delle ”Blanche” belghe e si caratterizza per la sua modesta acidità dovuta all’uso di coriandolo. Come tutte le birre della sua categoria, la Blanche de Brabant si contraddistingue per il suo aspetto leggermente velato ed è molto dissetante. Da bere molto fredda fra i 4° e 5° C.
Martin's IPA 0,75l
Rossa-Belgio-Alcool 6,9%
Le India Pale Ale comparvero nel corso delle traversate oceaniche delle navi brittaniche che facevano la strada verso le colonie lontane. Infatti, per meglio conservare la loro birra preferita, i mastri birrai inglesi aggiunsero dei luppoli. Dal suo arrivo ad Anversa nel 1909, il mastro birraio John Martin onorò questa birra unica per la tecnica del dry hopping, ovvero l’inserzione di fiori di luppolo dopo la birrificazione, proferendole così il suo aroma fruttato e la sua amarezza equilibrata. Martin’s IPA, l'alleanza perfetta tra l’anima inglese e il know how birraio belga.
Dolomiti Speciale 0,75l
Bionda-Italia-Alcool 5,9%
Birra Speciale di colore chiaro, dai riflessi d'oro intenso. I lunghi tempi di fermentazione e maturazione ne esaltano la componente aromatica delle materie prime. Il suo gusto pieno e leggermente fruttato la rende apprezzata anche dai palati più esigenti e adatta a molteplici abbinamenti gastronomici.
Dolomiti Rossa 0,75l
Rossa-Italia-Alcool 6,7%
Birra rossa di tradizione, appartenente alla categoria delle doppio malto, dedicata alle festività e alle grandi occasioni. Il malto caramello caratterizza il gusto pieno e intenso. L’aroma delicato si caratterizza per una miscela tra note di caramello e profumo di malto torrefatto. La schiuma è cremosa e persistente e il colore caldo e ambrato

Le Bevande

Acqua gasata e naturale 0,75 l
Caraffa 1 litro Vino della Casa Bianco Frizzante – Rosso Fermo
Caraffa 0,5 litri Vino della Casa Bianco Frizzante – Rosso Fermo
Caraffa 0,25 litri Vino della Casa Bianco Frizzante – Rosso Fermo
Bibite in Lattina
Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, The al Limone, The alla Pesca
Birra Piccola Bionda/Rossa– Panaché Piccola 0,20 litri
Birra Media Bionda/Rossa– Panaché Media 0,40 litri
Birra Grande Bionda/Rossa– Panaché Grande 1 litro